RECEPT | Sommartallrikar.

Untitled

Risotto med champinjoner och egenodlad basilika. Recept från ICA.

Midsommarlunchen när jag själv får välja. Halloumi, färskpotatis med en rejäl klick smör, vitkål och stekta champinjoner.

Picknick-lunch för en dag vid vattnet. Förkokt majs, potatissallad och vatten och åter vatten.

Untitled

Kantarellsmörgås! Kantareller stekta i smör och grädde på rostat surdegsbröd.

Untitled

Pasta med stekt halloumi och gul paprika, blandat med krossad tomat och majs. Körsbärstomater och egenodlad basilika.

Untitled

Ostbricka med avokadosmörgåsar och vitt alkoholfritt vin.

Untitled

Blåbär från skogen till vaniljyoghurt och hemgjord granola.

Untitled

Risottoris med hittepå-gryta av zuccini, hackad spenat, vitlök, quornbitar och iMat. Och egna tomater så klart, nu när det är högsäsong!

Min alldeles egen flädersaft, eller fläderblomsaft som det ju egentligen heter. Så naturligt gott, speciell känsla av att ha gjort det själv och med världens enklaste recept. Du behöver ✿…

Jag har fått mitt porträtt målat i akvarell av Alicia Sivert, baserat på dessa bilder. Helt fantastiskt. Vilken ära! Jag citerar en kommentar som jag kan skriva under…

%d bloggare gillar detta: